Хурма не просто яскравий м’ясистий плід з терпким смаком, це джерело корисних елементів для організму.
Хурма в наших краях досить рідкісний гість на столі. Зазвичай її купують в якості частування для дітей, а багатьом не подобається її в’язкість. Однак хурма, це не просто фрукт-пустушка. Вона володіє неймовірними цілющими властивостями. І, можливо, дізнавшись про неї більше, ви полюбите її.
Корисні властивості хурми
З першого погляду на хурму, стає ясно, що вона багата бета-каротином. Хурма стоїть на сходинку вище таких чемпіонів, як томати, гарбуз, салат, солодкий перець за змістом цього вітаміну. У хурмі більше антиоксидантів, ніж у цитрусових. Крім того, в ній у 2 рази більше харчових волокон і мікроелементів, ніж у яблуках, а за поживними властивостями вона не поступається інжиру і винограду.
Отже, в цьому плоді містяться такі корисні для людини елементи:
рослинна клітковина
бета-каротин
вітаміни А, С, групи В
калій і залізо
кальцій і фосфор
йод та мідь
натрій і магній
органічні кислоти
таніни та катехіни
При частому вживанні в їжу вона здатна замінити безліч продуктів і заповнити потребу організму в корисних речовинах. Якщо у вас є можливість з’їдати по одному або два плоди кілька разів на тиждень, то можна значно поліпшити стан здоров’я, зміцнити імунну систему й омолодити організм.
Багатий склад ягід надає тонізуючу дію на м’язи, підвищує працездатність і при цьому заспокоює нервову систему. Шматочок плоду, з’їдений перед прийманням їжі, підвищує апетит і покращує процес травлення.
Хурма містить багато цукру, проте володіє низьким глікемічним індексом. Вона швидко насичує організм і повільно засвоюється, ліквідуючи почуття голоду на тривалий час.
Шкода хурми
Надмірне вживання хурми може спровокувати сильний стрибок цукру в крові. Вона також негативно впливає на обмінні процеси в організмі.
У цій ягоді є величезна кількість таніну, дубильних речовин. Подібне негативно позначається на роботі шлунка і кишечника. Крім того, у хурми часто досить щільна шкірка. Якщо її не знімати, то вона дуже важко перетравлюється, може травмувати слизові оболонки внутрішніх органів, якщо вони запалені і дуже чутливі. Не можна їсти багато хурми і дорослим, і дітям тому, що вона занадто сильно «склеює», закріплює стілець. Це призводить до запорів. В особливо критичних ситуаціях хурма стає винуватицею такого небезпечного стану як непрохідність кишечнику. За такої патології самолікування будинку марно і небезпечно, в більшості випадків необхідно операційне втручання.